بنك الإمارات للطعام وشركة آيه دي إن إتش للتموين تطلقان شراكة لإدارة فائض الغذاء في دبي

أعلن بنك الإمارات للطعام، بالتعاون مع شركة آيه دي إن إتش للتموين (آيه دي إن إتش)، عن توقيع اتفاقية تهدف إلى تعزيز العمل الإنساني والحد من هدر الطعام في إمارة دبي. تركّز الشراكة على جمع فائض الأغذية الصالحة للاستهلاك وإعادة توزيعه على المستحقين، بما يدعم الاستدامة الغذائية والمسؤولية المجتمعية.

نطاق التعاون وأهدافه

تشمل الاتفاقية تطوير آليات لجمع فائض الطعام وإدارته وتجهيزه، إلى جانب تنظيم مبادرات مجتمعية توعوية حول أهمية تقليل الهدر وتشجيع الاستهلاك المسؤول. كما تتضمن نشر أفضل الممارسات المتعلقة بالاستدامة الغذائية، مع الالتزام بمعايير سلامة الغذاء لضمان الاستفادة الآمنة من الفائض.

وتستهدف الشراكة تنفيذ 10 ورش توعوية سنويًا، تُنسق وفق الخطة التوعوية لبنك الإمارات للطعام، لتشمل أساليب تخطيط الوجبات وحفظ الطعام وإعادة استخدام الفائض الصالح، بالإضافة إلى تطوير وصفات مبتكرة تراعي معايير السلامة. وتسعى الاتفاقية إلى خفض هدر الغذاء بنسبة 20% سنويًا في المواقع المشاركة، مع إعداد تقرير سنوي مشترك لقياس الأثر يتضمن كميات الفائض التي تم التعامل معها وعدد المشاركين والبرامج المنفذة.

برامج توعوية وتبادل خبرات

بموجب الاتفاقية، سيتم تنفيذ برامج توعوية وعروض تطبيقية حول الطبخ المستدام، إضافة إلى تبادل الخبرات الفنية في مجال سلامة الغذاء. كما تشمل توسيع الشراكات مع القطاعات الحكومية والتعليمية والخاصة لنشر ثقافة الاستهلاك المسؤول، بهدف رفع الوعي المجتمعي بكيفية التعامل مع فائض الطعام الصالح وإعادة استخدامه بأمان، وتحويله إلى قيمة اجتماعية وبيئية مستدامة تسهم في تحسين جودة الحياة والحفاظ على الموارد للأجيال القادمة.

تصريحات المسؤولين

منال عبيد بن يعروف، رئيس الفريق التنفيذي لمؤسسة بنك الإمارات للطعام، قالت إن هذه الشراكة تعكس حرص المؤسسة على توسيع قاعدة تعاونها مع القطاعات الحيوية لدعم المبادرات الإنسانية وإدارة فائض الطعام بكفاءة، محوّلة الوجبات الفائضة إلى فرص عطاء تصل إلى المستحقين. وأضافت أن الهدف يتمثل في تعظيم الأثر المجتمعي المستدام لبرامج حفظ النعمة، وتشجيع الممارسات الغذائية المسؤولة، ودعم الفئات المستحقة، وترسيخ قيم المسؤولية المجتمعية والتكافل.

من جانبه، قال كولم جيرارد أوماهون، مدير شركة آيه دي إن إتش للتموين، إن الشركة تقدم أكثر من 400 ألف وجبة يوميًا، مما يضع عليها مسؤولية كبيرة للحد من هدر الطعام الصالح للاستهلاك. وأوضح أن الشراكة مع بنك الإمارات للطعام توفر آلية آمنة ومنظمة لتوجيه فائض الوجبات إلى مستحقيها، وتمكن فرق العمل من اتخاذ قرارات مبنية على البيانات في مجالات تخطيط الوجبات وإعدادها وتخزينها. وأعرب أوماهون عن فخره بدعم رسالة البنك والمساهمة في تحقيق رؤية دبي نحو مجتمع أكثر استدامة وتكافلاً، متطلعاً إلى قياس التقدم المشترك وتبادل أفضل الممارسات مع الشركاء الاستراتيجيين والمجتمع.

آليات التنفيذ والالتزامات

بموجب الاتفاقية، سيوفر بنك الإمارات للطعام إرشادات حول المعايير الصحية للأغذية أثناء تعبئتها وتغليفها وتخزينها، إضافة إلى تحديد أنواع الوجبات والمنتجات الغذائية المسموح بالتبرع بها، وآليات استلامها والتأكد من صلاحيتها، ثم نقلها وتوزيعها على المستحقين عبر الجهات الخيرية. في المقابل، ستزود شركة آيه دي إن إتش للتموين البنك بفائض الوجبات والمنتجات الغذائية المناسبة، بشرط أن تكون بحالة جيدة وصالحة للاستهلاك البشري ومستوفية لمعايير الصحة والسلامة الغذائية، مع توفير البيانات المتعلقة بالكميات والوجبات المتبرع بها وفق الآلية المعتمدة.

يأتي هذا التعاون في إطار جهود بنك الإمارات للطعام لبناء منظومة مستدامة لإدارة فائض الغذاء، تقوم على جمع الأغذية الصالحة للاستهلاك والاستفادة منها وإيصالها إلى المستحقين، إلى جانب نشر الوعي بالسلوكيات الاستهلاكية المسؤولة وتشجيع أفراد المجتمع ومؤسساته على المشاركة في العمل التطوعي والمبادرات الإنسانية.